La nostra storia di famiglia
L’Azienda Agricola Fratelli Saletti nasce a Randazzo e vanta cinque generazioni di esperienza agricola.
Il nostro oliveto è cresciuto insieme alla famiglia: i nostri antenati impiantarono le prime piante di Nocellara etnea alla fine dell’Ottocento e, con il passare delle generazioni, accanto alle piante secolari dell’antico uliveto di famiglia sono stati messi a dimora anche giovani ulivi — oltre duemila piante — coltivati con cura e passione dalla nuova generazione di produttori a partire dalla fine del secolo scorso.
Una tradizione familiare
Oggi continuiamo a curare questi terreni, introducendo tecniche avanzate per innovare nel pieno rispetto del disciplinare di produzione, preservando sempre i valori e le qualità del nostro olio.
Ogni raccolto racconta la nostra storia, l’amore per la terra e il legame profondo con il versante vulcanico dell’Etna.
In continuo rinnovamento
Negli anni il nostro olio ha ricevuto premi e riconoscimenti nazionali, a testimonianza della qualità e della passione che mettiamo in ogni raccolto.
Ora le nuove generazioni stanno tornando a occuparsi direttamente della terra, modernizzando l’azienda agricola e portando avanti l’eredità di famiglia con sguardo innovativo, ma sempre fedele al territorio e ai valori che ci hanno guidato fino ad oggi.